To, že je popcorn nezdravý není vůbec pravda, právě naopak. Svědčí o tom nejnovější výzkum vědců z Pensylvánské univerzity v USA. Podle jejich rozborů obsahuje popcorn mnohem více zdraví prospěšných látek = antioxidantů v podobě polyfenolů = než ovoce a zelenina! Jde totiž o 100% nezpracované celé zrno kukuřice. Všechny ostatní obiloviny, přestože se nazývají celozrnné, jsou vždy zpracovávány a tak jsou ochuzeny o ty nejcennější látky. Ale pozor! V popcornu samozřejmě chybějí vitamíny a další živiny, obsažené v ovoci a zelenině. Proto i u popcornu platí: “Všeho s mírou”.
